开云体育app_ 美食推荐：鱼香茄条 九肚鱼蒸豆腐 柠檬芝麻拌芦笋 香辣豆腐花

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柠檬芝麻拌芦笋做法：1、芦笋去掉老的部门洗净切段2、锅中加水加少量盐、油水开后放入芦笋焯一下；（时间不要太短约25秒即可）3、焯好的芦笋摆盘4、中火热锅放入黄油融化到场白芝麻炒至金黄5、挤入柠檬汁到场洗净切好的香菜末6、加少量欧芹碎拌匀然后洒在芦笋上即可

鱼香茄条资料： 茄子300g、泡椒10g、大蒜12g、生姜12g、泡辣椒12g、鸡蛋两个、红薯淀粉/木薯淀粉80g、猪肉若干、葱适量；做法1.准备好鱼香茄条 质料 茄子约300g 泡椒10g 大蒜生姜和泡辣椒各约12g 鸡蛋两个 红薯淀粉/木薯淀粉80g 猪肉若干 葱适量；2.茄子去皮切成大条2个鸡蛋到场80g淀粉和一小勺盐调满足蛋液。油烧至5成热坚持中火茄子裹蛋液下锅炸到定型捞出；3.炸好的茄条。然后把油温拉高到六七成热下茄条复炸这个步骤是为了逼出多余油添加脆度和上色。

姜蒜泡椒切碎猪肉切成末；4.调配味汁： 糖18g 醋18g 盐5g 生抽7g 老抽3g 鲜汤150g 水淀粉适量。锅内入底油到场提前拌了少量料酒的肉末炒这个方法能够资助肉末炒散；5.断生后拨开在油里爆香姜蒜泡椒末直到油色发亮。肉和辅料合匀倒入味汁。

搅匀味汁直到淀粉完全糊化炸好的茄条入锅略翻动撒葱花出锅；九肚鱼蒸豆腐

香辣豆腐花资料：内酯豆腐1块；芝麻酱30克蒜末3瓣葱花2根花椒粉2克豆瓣酱20克豆豉5克香油10克；做法1.内脂豆腐 1块；芝麻酱 30g、蒜末 3瓣、葱花 2根；花椒粉 2g、豆瓣酱 20g、豆豉 5g、香油 10g；2.锅内倒入少量油；倒入豆瓣酱、豆豉；炒出红油即可；倒入碗中晾凉备用；晾凉后倒入蒜末、花椒粉、芝麻酱、香油；3.匀称搅拌备用；用勺子轻轻挖出豆腐；将豆腐叠入盘内；淋上调料汁；撒上葱花装点；麻辣豆腐花就完结啦！

食材：嫩豆腐1块九肚鱼5-6条豆酱1茶匙油少量姜丝适量。做法：1.把九肚鱼清洗洁净控干水分。

2.嫩豆腐切块铺在盘子底部。3.九肚鱼铺在豆腐上匀称地撒上姜丝和豆酱调味淋上少量油。4.盘子放入锅中大火蒸10分钟出锅撒点香菜叶或香芹即可。

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