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6、锅中留少许底油放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒匀称。

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2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝凭据小我私家口胃将适量白糖+白醋+生抽+盐调成汁。

质料

3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊以肉片很容易匀称地裹上一层面糊但又不是太厚为 官网下载登录准。

猪里脊肉鸡蛋葱姜香菜胡萝卜白糖白醋生抽盐水淀粉

康健美食-东北锅包肉

5、将火调至大火放入炸过的肉片大火炸至焦脆、上色我炸得还不是太焦一般饭馆炸得比这个还要焦一些我喜欢稍软一点的口感。

4、锅中油五六成热时一片片下入裹好面糊的肉片中火炸熟捞出。

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1、猪里脊肉切大片厚约2-3毫米不能太薄太薄就炸干了。

7、放入炸好的肉片翻炒匀称淋入调汁大火快速翻炒出锅即可。

做法

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